院長ブログ

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2017.03.07

暦の上では春になりました

まだまだ寒い日もありますが、暦の上では春になりましたね。

食生活はED治療にもAGA治療にも非常に重要な要素です。今は栽培法や養殖の技術が進化し、いつでも美味しいものを食べることが出来るようになりましたが、季節ごとの旬の食材は栄養も豊富で味も非常にいいので、ぜひ食べたいところです。

春に旬を迎える食べ物の1つが【鰆】です。漢字自体に春という字が入っているので誰が見ても春が旬なんだろうなと思いますね。しかし、この【鰆】、実は地域によって旬が違うと言われています。

土佐に始まり和歌山や岡山では産卵のため瀬戸内海に押し寄せてきて沢山獲れる時期になることから、晩春から初夏にかけてが旬とされています。関東では【寒鰆】と言われる産卵期前の脂がのった12月~2月の真冬が旬とされています。

春の鰆は、真子や白子なども楽しめ、冬の鰆は脂がのった白身の味が楽しめます。どちらが美味しいかと言われれば、どちらも美味しく、甲乙はつけがたいですね。

鰆にはDHEやタンパク質、ビタミンBなどが豊富に含まれています。EDやAGAの改善にも効果的な栄養素なので、旬の鰆をぜひ食べたいですね。

上野ユナイテッドクリニックでは、ED、AGA治療の他にも、早漏治療も行っております。

ご予約は不要ですので、お気軽にお立ち寄りください。

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